Điều duy nhất có thể chứng minh về Tuổi thọ (P 2)

* Điều duy nhất có thể chứng minh:

Điều duy nhất liên quan đến tuổi thọ có thể chúng minh trên thực nghiệm là thực hiện một chế độ "giảm caỉo" hay chế độ "ăn đỏi". Ở con người điều đó tương ứng với một chế độ "ăn chay" nghiêm ngặt. Điều này đã từng được nhà lão khoa nổi tiếng thành Venice từ thế kỷ XV, là Luigi Comadro. Ông đã đề xuất "chế độ ăn đói" (thực chất là một chế độ ăn chay) và thực hiện nó từ năm 37 tuổi. Ông đã bỏ rượu, một thói quen của người Hy La từ cổ đại, coi chế độ ăn ít và thanh đạm là một bí quyết của sự trường thọ. Cần chú ý rằng vào thế kỷ XV, tuổi thọ trung bình của người Ý là 35 tuổi, nhưng ông đã sống đến 103 tuổi. Mãi đến những năm 1930 của thế kỷ XX vừa qua, lý thuyết "ăn đói" của L. Comadro mới được chứng minh bằng thực nghiệm của nhà khoa học Clive Mckay thuộc Đại học Comell University. Ông đã dùng những chuột con mới cai sữa và cho chúng ăn khẩu phần chỉ bằng 60% số calo cần thiết cho những con chuột khác, vói những thức ăn thông thường. Khẩu phần hạn chế này được bổ sung thêm Vitamin và các chất khoáng. Những con chuột thí nghiệm này lớn lên rất chậm so vói nhóm đối chứng, nhưng chúng lại tỏ ra khoẻ mạnh kéo dài và đều sống tới 1600 ngày trong khi tất cả chuột nhóm đối chứng được ăn no đủ đều đã chết hết! Khí một số chuột trong nhóm thực nghiệm chế độ "ăn đói" được cho ăn theo chế độ sung mãn bình thường thì chúng lại lớn rất nhanh như những con chuột khác và đều hoạt động tình dục rất mạnh, khác hẳn những con chuột vẫn đang ăn đói.

Cho tới nay nhiều thí nghiệm tương tự đã chứng minh "thí nghiệm khẩu phần ít calo của McKay được bổ sung muối khoáng và Vitamin là cách duy nhất có thể kéo dài được tuổi thọ của súc vật thí nghiệm. Trên chuột chúng có thể sống được tới 1600 ngày, trong khi những chuột được ăn đầy đủ chỉ sống tối đa được 1000 ngày, tứ cuộc sống tăng thêm được tới 60 %.

Chế độ này nếu áp dụng trên người thì đó là một chế độ ăn chay mà đạo Phật đã biết từ lâu, tuy chưa được giải thích một cách khoa học rõ ràng như thực nghiệm của McKay. Đây lại thêm một điều cần chú ý là: nhiều nhận xét của các triết gia cổ đại Á Đông là những chân lý khoa học đã được phát hiện ra từ 5-7 ngàn năm trước, như quan niêm về Vũ Trụ, về Không gian và Thời gian của người xưa, những lý thuyết về phân cực "âm dương" cùng ký hiệu "nhị tiến pháp" của các quẻ Dịch, đến phương pháp Yoga, Nhập Thiền và cả những phương pháp "định vị con ngưòi" theo không gian lịch toán v.v... ta đều nên tìm hiểu kỹ càng trước khi phủ nhận.

Cần chú ý rằng chế độ ăn chay không thể và không nên áp dụng cho trẻ em, chỉ cần áp dụng từ tuổi trung niên (là tuổi bắt đầu xuất hiện sự hóa già khoảng từ 35 tuổi trở lên) cũng đủ hiệu quả. Một chế độ giảm calo đột ngột cũng không được khuyến khích, mà phải thực hiện từ từ cho cơ thể thích ứng.

Theo nhà lão khoa Roy Walford thì phải cần nhiều tháng để giảm số calo trong khẩu phần đang ăn hàng ngày xuống mức 1200 đến 1500 calo/ngày tùy theo cỡ người to nhỏ và số cân nặng khác nhau. Ông cho rằng cần phải nhiều năm với chế dộ giảm calo trên mới có Ịftg|É thể làm giảm số cân nặng của mỗi người xuống 25%.

Một khẩu phần hạn chê số calo trên sẽ bắt ta phải lựa chọn thực phẩm để bảo đảm Vitamin và muối khoáng. Nó sẽ không có chỗ cho đường và đồ ngọt, mỡ động vật và các chất béo khác nhiều, ít chỗ cho bơ, kem tươi, đồ xào rán. Chúng phải nhường nhiều chỗ cho rau quả tươi, ngũ cốc. Một số tác giả cho rằng không cần thiết phải thực hiện chế độ giảm khẩu phần quá ngặt mà chỉ cần ăn uống thanh đạm và thực hiện chế độ "nhịn ăn" mỗi tuần một ngày liên tục trong nhiều năm là đủ. Trong những ngày nhịn ăn chỉ nên uống nước đun sôi để nguội hay nước chè loàng. Có thể uống xen vài cốc sữa tươi trong 24 giờ hay thay sữa bằng cốc nước có pha vài thìa mật ong. Nguyên lý thật đơn giản: hệ tiêu háo được nghỉ ngơi, hệ bài tiết tống được dễ dàng các chất độc còn tồn đọng trong cơ thể. Rõ ràng đây lại cũng là cơ chế để giúp cho việc "thanh khiết nội môi" có liên quan đến Thận mà ta đã sẽ nói kỹ ở chương tiếp theo.

Đọc thêm tại:
http://dauhieulaohoa.blogspot.com/2014/10/chong-su-nhiem-ban-noi-moi-phan-1.html

Từ khóa tìm kiếm nhiều: bí quyết sống lâu, uong nuoc dung cach