Uống nước đúng cách để thanh khiết cơ thể

Đây là một vấn đề thông thường nhưng lại rất quan trọng, liên quan đến việc bảo vệ sức khỏe lâu dài mà còn nhiều người chưa chú ý đúng mức, vì chưa hiểu hết tác dụng của nó. Nhiều vấn đề tưởng như phức tạp và khó hiểu nhưng có khi lại được giải quyết tốt bằng biện pháp đơn giản đó. Vài chục năm trước đây đã có người xướng lên thuyết "uống nước thật nhiều mỗi sáng sớm có thể chữa được bách bệnh" (dĩ nhiên thuyết này chỉ dựa trên suy đoán chủ quan). Nhiều người già lúc đó không suy xét kỹ đã vội thử cho chính mình, uống đến hàng lít nước một lúc vào buổi sáng; có người suýt mất mạng vì cơn suy tim, cơn cao huyết áp xảy ra đột ngột sau khi uống một lượng nước quá lớn. Có thể sẽ là điều hợp lý và có lợi nếu ta sửa đổi lại thuyết quá khích trên thành: "uống mỗi sáng một cốc 200ml nước- một lượng nước vừa phải- là một phương pháp tốt", vì có thể giúp cho sự bài tiết được dễ dàng, tạo thuận lợi cho quá trình thay đổi cũ mới, chống táo, chống độc v.v...

Dầu sao trước hết là phải hiểu biết nhu cầu của cơ thể về nước hàng ngày và phải biết cách uống thế nào cho đúng. Trong trạng thái sinh lý bình thường, ở nhiệt độ mối trường khoảng 20- 25°c, một người lao động trí óc trung bình (một bác sĩ ở buồng bệnh nhân hay một cán bộ nghiên cứu nghiệp vụ thông thường) mỗi ngày cần từ 1,5 đến 2,0 lít nước tùy theo cỡ người to nhỏ (trung bình là 1,7 lít) cho 24 giờ.

Lượng nước ấy một phần đã có trong thức ăn, trong rau, quả, cơm, canh... Lượng nước mỗi người cần uống thêm hàng ngày từ 1,0 đến 1,2 lít.

Làm việc nơi nóng nực về mùa hè, khi ra mồ hôi nhiều, khi làm việc nặng đều cần đến nước nhiều hơn. Về mùa lạnh ít ra mồ hôi, làm việc nhẹ thì cần ít nước hơn đôi chút. Tuy nhiên, một người lớn làm việc bình thường, mỗi ngày không nên uống ít quá 600ml. Tốt nhất là nên uống đúng số lượng nước như đã tính trên. Đó là chưa kể đến những biến cố thường ngày diễn ra trong dời sống mà luôn luôn ta phải đối phó như: khi viêm nhiễm đường tiết niệu, khi sốt cao, ỉa lỏng; ăn phải chất độc trong sắn, trong dứa; khi bị dị ứng thuốc v.v... Tóm lại, đó là những lúc mà con người cần một chế độ lợi tiểu hơn là cần đến thuốc: ta nên tăng lượng nước uống vào, có thể dùng dưới hình thức nước chanh, nước hoa quả, bia, nước chè loãng (ít đưòng)... để giúp cơ thể đào thải chất độc được dễ dàng. Ai cũng biết, trong những trường hợp trên, nếu hàng ngày đi tiểu được nhiều thì bệnh nhanh chóng lành, người chóng khỏe. Biết uống nước đúng, chẳng những biết tránh những thức uống có hại mà còn phải biết tăng giảm theo nhu cầu khi trạng thái sức khỏe thay đổi. Không ai tăng lượng nước uống khi đang bị phù nề, đang cơn cao huyết áp hay đang bị suy tim. Ngược lại không ai giảm lượng nước uống khi cơ thể đang bị mất nước do ỉa chảy, do nôn mửa nhiều hoặc do sốt mà nước tiểu vàng, đặc v.v... Uống nước đúng và đủ không có nghĩa là uống một lúc một lượng nước rất lớn (hàng ca to hay hàng lít), mà phải uống làm nhiều lần trong ngày, mỗi lần một lượng vừa phải. Khi đi nắng, khát nước nhiều, cũng không nên uống một hơi thật nhiều cho "đã khát". Uống quá nhiều nước một lúc (như uống ba, bốn vại bia một lúc) sẽ làm tăng đột ngột lượng nước lưu thông trong máu gây nên trạng thái "quá tải" của tim có thể gây dãn cơ tim hay cơn cao huyết áp đột ngột. Đối với những người vốn có sẵn bệnh tim hay cao huyết áp thì tình trạng đó có thể gây nên suy tim đột ngột, đe dọa đến tính mạng. Uống quá nhiều nước có hại đã đành, song thói quen uống ít nước cũng là không hợp vói chế độ vệ sinh bảo vệ cơ thể. Nó dẫn đến sự tăng cao nồng độ các chất có hại trong nước tiểu, bao giờ tỷ trọng nước tiểu cũng tăng cao, có thể lắng đọng trong bể thận, trong bàng quang, gây nên sỏi ở các bộ phận đó. Đó là chưa kể những hậu quả xấu cho cơ thể do sự đào thải các chất cạn bã vì thiếu nước nên ứ đọng lại gây nên.

Uống nước đúng và đủ là điều kiện trước tiên giúp thận hoạt động bình thường, là điều kiện không thể thiếu để bảo vệ sự hằng định và thanh khiết môi trưòng bên trong cơ thể. Người xưa chú trọng đến sự bài tiết của thận lúc tuổi già, đến vấn đề "bổ thận thủy" để làm tăng tuổi thọ; đó là một điều suy đoán, tuy chưa được chứng minh nhưng cũng hợp với lẽ phải.